Tovary.digisot.ru













Пекарный цех, как доходный бизнес: полезные советы!

(14.02.2017)

Свежая выпечка - это тот товар, спрос на который будет всегда, невзирая на социальные и экономические неурядицы в стране. По этой причине мини-пекарня считается оптимальным видом бизнеса для начинающего предпринимателя. Далее мы опишем, что требуется для того, чтобы наладить пекарный цех.

Аромат свежей выпечки мгновенно поднимает настроение и рождает аппетит. Клиенты магазинов, учуявшие его, совершают гораздо больше случайных покупок. Не случайно супермаркеты и торговые центры с большим удовольствием сдают лишнюю площадь для небольших пекарен. Хрустящие булочки, пончики, теплый хлеб, сладкие плюшки: весь ассортимент любят как взрослые, так и дети. Практически никаких рисков, буквально в первые дни запуска вы увидите хорошую прибыль.

Перед запуском подобной пекарни необходимо решить, в какой форме вы будете работать: полуфабрикаты или полный цикл. Разумеется, полный цикл требует больше стартовых издержек. Потребуются ротационные печи производство. Серьёзным достоинством мини-пекарни является возможность идеально настроиться под клиентов. Вы можете без особых усилий начать изготавливать больше сладких булочек, если поймете, что спрос на них выше, чем текущее предложение. Неплохим потребителем свежего хлеба могут стать небольшие магазинчики и кофейни. Учитывайте это, когда будете выбирать площадь для аренды.

Большая часть затрат - покупка оборудования и сырья. Вам понадобятся такие станки, как текстораскатыватель, печи ротационные ротор, холодильник, просеиватель муки, витрины, формовочная машина, месильная машина, шкаф для расстойки. Конечно же, это не весь перечень того, что потребуется. Приятно выделить, что необходимое оборудование сегодня можно приобрести у российских производителей.

Что касаемо рабочей площади, то она должна быть не меньше 70-150 кв.м. Выбирайте место с наибольшей проходимостью. Скажем оживленные перекрестки, торговые центры, офисные здания. Не забывайте, что вы будете обязаны выполнить ремонт в строгом соответствии с существующими санитарно-эпидемиологическими требованиям.

Разделы:
Бытовые товары
Промтовары
Хозяйственные товары


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Tovary.digisot.ru, 2009 Яндекс цитирования